Repetytorium maturzysty - biologia

19 Mikro- i ultraelementy Mikro- i ultraelementy Mikroelementy stanowią pomiędzy 0,01% a 0,00001% suchej masy organizmu. Do kluczowych mikroelementów zwierząt, roślin i bakterii należy żelazo; jest ono skład- nikiem cytochromów, enzymów fotosyntetycznych i barwników oddechowych. Podobne funkcje pełnią miedź i molibden. Niektóre z mikroelementów gromadzą się w dużej ilości w wybranych narządach (np. jod w tarczycy) lub organizmach (np. wanad u osłonic). Pierwiastki stanowiące co najwyżej milionowe części procenta (0,000001%) suchej masy to ultraele- menty ; np. złoto, srebro, selen, platyna. Fluor wbudowuje się w sieć krystaliczną kości i szkliwa zębów. Stężenie poszczególnych jonów wewnątrz komórek znacznie różni się od ich stężenia w płynie międzykomórkowym. Wytworzona tak różnica w rozkładzie ładunków elektrycz- nych (+) i (–) umożliwia np. skurcz mięśni. Jony, od których zależy potencjał błony, zwane są elektrolitami (Na + , K + , Cl – , Ca ++ i Mg ++ ).