Repetytorium - szkoła podstawowa. Biologia

c c Przykłady grzybów; od lewej: muchomor czerwony, koźlarz, pleśń Najbardziej znane są grzyby kapeluszowe, można jednak spotkać grzyby pleśniowe i jednokomórkowe. Grzyby kapeluszowe dzielimy na trujące i jadalne. Pleśń i drożdże to także grzyby. Ciało grzybów jednokomórkowych jest mikroskopijne. Wnętrze wypełnia cytoplazma z centralnie położonym jądrem komórkowym, otoczona błoną komórkową i ścianą komór- kową. Ściana komórkowa zbudowana jest z chityny – substancja ta występuje także w pancerzykach owadów. Istnieją również grzyby, w komórkach których znajduje się wiele jąder – taką komórkę nazywamy komórczakiem. Komórki grzyba tworzą w podłożu cha- rakterystyczne rozgałęzione nitki zwane strzępkami. Rozrastając się w podłożu, tworzą one plechę grzyba, czyli grzybnię, która wyglądem przypomina watę. Strzępki wydłużają się, przerastając podłoże w poszukiwaniu źródła pokarmu. W odpowiedniej temperatu- rze i wilgotności strzępki splatają się i zlepiają, tworząc struktury o bardzo różnych kształ- tach – noszą one nazwę owocników. Ich zadaniem jest wytwarzanie i rozsiewanie zarod- ników. Owocniki niektórych grzybów składają się z trzonu i kapelusza. Na jego spodniej stronie tworzy się warstwa w postaci blaszek lub rurek, w której powstają zarodniki, słu- żące do rozmnażania bezpłciowego. rurki kapelusz trzon grzybnia pierścień blaszka c c Budowa grzyba – owocniki i grzybnia Pewniak na teście Grzyby 63