Vademecum matura - biologia

VADEMECUM MATURZYSTY BIOLOGIA 276 Zalecenia dotyczące prawidłowego balansu tłuszczów w diecie potrawy i produkty zalecane niezalecane produkty zbo- żowe pieczywo z pełnego ziarna, płatki owsiane, ryż pełnoziarnisty, makaron, kasze gruboziarniste rogaliki, białe pieczywo (zwykłe bułki) nabiał chude sery, jogurty, białko jajek, markowe sery śmietana, mleko skondensowane, zabielacze do kawy zupy warzywne, wywary mięsne (rosół) zupy zagęszczone i zaprawione śmietaną ryby z pieca, z rusztu lub gotowane smażone na nieznanym oleju lub innym tłuszczu mięso indyk, kurczak, cielęcina, króliczyna, dziczyzna, szynka, bekon, wątroba jako dodatek mięso otłuszczone, kaczki, gęsi, salami tłuszcze oliwa z oliwek, olej rzepakowy, sło- necznikowy, kukurydziany, krokoszo- wy, sojowy, margaryna smalec, słonina, tłuszcz wytopiony z mięsa owoce i warzywa świeże lub mrożone warzywa i owo- ce, strączkowe, ziemniaki, owoce suszone ziemniaki pieczone, frytki, smażone na tłuszczu zwierzęcym lub solone warzywa desery galaretki, bezy, budynie, sałatki lody, kremy, bita śmietana przyprawy pieprz, musztarda, chrzan, zioła, korzenie majonez, sól, sosy sałatkowe Lody z bitą śmietaną i brownie – przykład niezdrowego deseru.